Ange Martine Mwizerwa Uwamugabe

Candidate à la maîtrise

BSc

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Martine est étudiante à la maitrise au département de nutrition. Son projet de recherche est un travail dirigé qui analyse les liens existants entre la consommation des aliments ultra-transformés et le statut socioéconomique dans les pays à haut revenu.

Le but de ce projet est d’aider les travailleurs de la santé à mieux comprendre les facteurs qui encouragent la consommation de ces aliments qui semble jouer un rôle important dans le régime alimentaire de la majorité de la population dans ces pays.

Martine a aussi pour intérêt l’éducation nutritionnelle. Idéalement, après ces études, elle voudrait créer un réseau de professionnels qui donnerait des ateliers d’alimentation et de cuisine à la population générale qui les permettrons de faire de meilleurs choix alimentaires et qui aiderons aussi à démystifier toutes les théories trompeuses qui ont pris le monde en hottage.